Los hornos artesanos de cal se construían excavando en el suelo un agujero de unos 4 o 6 metros de profundidad, en forma de olla o de cono truncado. Estos hornos se abrían al lado de caminos para facilitar el acceso de los carros que llevaban la piedra caliza y, una vez terminada la hornada, se llevaban la cal.El momento del año en que acostumbraban a hacer la cal era la primavera, entre marzo y abril, ya que en invierno, como no se puede trabajar la tierra, se dedicaban a arrancar la piedra caliza y recoger la leña para a la cocción. Los hornos tenían dos bocas: la superior, por donde se cargaban de piedra, y la inferior, por donde se hacía el fuego y se retiraba la cal.
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