Dos hermanos Joan y Pau Riba, fundaron la "Fonda Espanya" hacia el año 1850, y por la buena acogida que tuvo el negocio, decidieron ampliarlo para convertirlo en el Hotel Espanya y el encargo recayó en el arquitecto modernista Lluís Domènech i Montaner.
Su interior es realmente admirable, la entrada tiene columnas de mármol, esgrafiados y lámparas con marcado estilo modernista. Una gran chimenea en mármol fue modelada por Eusebi Arnau y realizada por Alfons Jujol, representa el paso del tiempo entre el nacimiento y la vejez, con el coronamiento de un gran escudo de España.
En el restaurante, se puede apreciar la gran ornamentación que contiene arrimaderos de madera tallada con cerámica vidriada decorada con escudos de ciudades de España, vitrales y lámparas de metalistería. Y en lo que hoy es el buffet de desayunos (conocido en su época como La Pecera y actualmente como el Salón de las Sirenas), Domènech contó con el pintor Ramón Casas para el esgrafiado de sirenas y animales marinos.
Entre 2007 y 2011 se llevó a cabo una profunda rehabilitación para recuperar los interiores originales de la finca y convertirlo en un hotel de dos a cuatro estrellas. Coincidiendo con esta remodelación, se inauguró en el antiguo comedor modernista un restaurante que recupera la marca histórica Fonda España y que está bajo la dirección gastronómica de Martín Berasategui".
Ver: http://www.poblesdecatalunya.cat/element.php?e=2668
https://es.wikipedia.org/wiki/Hotel_Espa%C3%B1a
Carrer de Sant Pau, 9-11
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